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晚餐把昨天買的箭筍跟肉絲拿出來，
終於買到不辣的豆瓣醬
哈哈
今天可以吃箭筍炒肉絲了
箭筍炒肉絲
材料:
1.箭筍半斤
2.肉絲半斤
3.豆瓣醬
4.蒜頭
5.辣椒
6.蔥少許
箭筍炒肉絲作法:
1.將肉絲放太白粉醬油醃一下
2.將箭筍洗淨
3.將蒜頭辣椒放入油鍋爆香
4.放入肉絲炒熟
5.將箭筍放入拌炒
6.倒入豆瓣醬
7.放入少許蔥
8.等醬汁收的差不多即可起鍋啦!
試吃心得:
還是好辣呀!!!不過我真的很愛吃箭筍，豆瓣醬的香味真的很下飯
只是這次的量還是沒掌握好，還是有點太多。
泰式蟳管肉
材料:
1.蟳管肉一包
2.泰式海鮮醬
3.九層塔些許
4.蒜頭
泰式蟳管肉作法:
1.將蟳管肉退冰，洗淨
2.九層塔摘取葉片洗淨備用
3.蒜頭爆香
4.放入蟳管肉
5.倒入泰式海鮮醬
6.蟳管肉皆熟後放入九層塔
7.起鍋
試吃心得:
我覺得可以再加花枝或透抽或魚片，因為一包蟳管肉，看起來也太小家子氣了
多一點海鮮，再放點芹菜應該會更好。
酸酸甜甜超好下飯!!
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